Florida Kuru Kayısıları Sülfit İçerdiği İçin Geri Çağrılıyor

ABD’de 19 eyaletinde satılan Floria marka kuru kayısılar, alerjen uyarısı yapılmadan sülfit içermesi nedeniyle piyasadan toplatılıyor. Sağlık Bakanlığı FDA, bu durumu “ölümcül sağlık riski oluşturabilecek” en yüksek seviyede uyarı olarak değerlendirdi. Şirket, “üretim etiketinde sülfit bilgisi bulunmayan paketlerin tespit edildiği ve satışların durdurulduğu” açıklamasını yaptı.

Ciddi Alerjilere Neden Olabilir

Sülfitler, gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir koruyucu madde olup özellikle astım hastaları ve alerjik bünyeye sahip kişilerde nefes darlığı, döküntü ve ani reaksiyonlara neden olabilmektedir. ABD yasalarına göre, gıdalarda milyonda 10 parçadan fazla sülfit bulunuyorsa etikette açıkça belirtilmesi zorunludur.

FDA, tüketicilere ürünü kesinlikle tüketmemeleri ve satın aldıkları yere iade ederek para iadesi almaları çağrısında bulundu. Ürünü tüketip reaksiyon yaşayanların derhal tıbbi yardım alması istendi.

Uzmanlar Uyardı

Kuru kayısı, Türkiye’nin en önemli ihracat ürünlerinden biridir. Ülkenin çeşitli bölgelerinden ABD’ye her yıl tonlarca kayısı gönderilmektedir. Uzmanlar, bu tür geri çağırmaların Türk üreticiler için de etiketleme ve denetim konusunda uyarıcı olduğunu vurguladı. Gıda mühendisleri, “Türkiye’de de sülfit kullanımının yasal sınırlar içinde yapılması ve ambalaj üzerinde açıkça belirtilmesi gerektiği” konusunda uyarıda bulundu.